Comida - galletas de jengibre

Como ya tod@s sabréis, se acerca la Navidad: cenas familiares, regalos y muchas celebraciones. ¿Que mejor para celebrar estas fiestas que acompañándolas con algo divertido? Y para algunos de vosotros, tal vez la cocina no sea divertido, pero el resultado es genial y dejaremos a nuestra familia sorprendida.
Aquí os dejo la receta, para hacerla necesitaremos:
- 350g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 100g de manteca
- 150g de azúcar
- 4 cucharadas de miel
- 1 huevo
1. Precalentar el horno a 190 °C (temperatura moderada). Forrar horno con papel manteca.
2. En un bol, tamizar juntos la harina, el jengibre y el bicarbonato. Cortar la manteca en trocitos y mezclar con la harina HASTA FORMAR grumos. Agregar el azúcar.
3. Batir la miel junto con el huevo y agregar a la mezcla de harina. Amasar con las manos hasta formar una masa suave.
4. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr medio centímetro de espesor. Con un cortante para galletitas, cortar muñequitos de jengibre o si no TIENE, cortar galletitas redondas. Colocar los muñequitos en la placa.
5. Llevar al horno DURANTE 15 minutos, hasta que se doren. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.
Después de esto, podemos decorarlas, con chocolate o cualquier otra cosa. ¡Espero que disfrutéis de estas galletas navideñas!